Unistar月刊

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U活動

小主播Wenona:2月26日「國家開心果日」學習開心果營養知識 花青素+葉黃素+優質膽固醇 健康零食吃不胖

https://youtu.be/LJrvx2NcXMo 「東森美洲電視 與 UniStar 演藝經紀學院」特別企劃,由幼幼小主播,每天透過電視、臉書 與Youtube,預告2月26號,美國是什麼 特殊節日。 慶祝 2月26號 "國家開心果日",不只要知道, 開心果在「中國」,被稱為「快樂堅果」,而在「中東」、則被稱為「微笑堅果」,且開心果的外皮,之所以是「紫紅色」,是因為內含「花青素」,是天然的「抗氧化物質」,能夠幫助 降低血脂 與 血壓,至於 綠色的果肉,則是因為裡面含有...

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小主播Jayne:2月25號「國家蛤蜊濃湯日」番茄vs奶油各有風味

https://youtu.be/WWBf4_mrCNs 服務全美華人、預告 美國 特殊節日,「UniStar 演藝經紀學院」的 幼幼小主播們,每天將透過電視、臉書 與 Youtube,與觀眾分享 節日知識。 慶祝 2月25號"國家蛤蜊濃湯日",當然要選擇一款、自己最喜歡的 蛤蜊濃湯,蛤蜊濃湯主要分為「新英格蘭 蛤蜊濃湯」和「曼哈頓 蛤蜊濃湯」。新英格蘭 蛤蜊濃湯,在美國東西兩岸、都十分...

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小主播Tiger:2月24號「國家墨西哥玉米片日」品嚐多種沾醬+不同顏色+特殊口感玉米片

https://youtu.be/ln6SfLfmx2Q 可愛的「東森 幼幼小主播」又來了! 「東森美洲電視 與 UniStar 演藝經紀學院」特別企劃,由幼幼小主播,每天透過電視、臉書 與Youtube,預告2月24號,美國是什麼 特殊節日。 慶祝 2月24號"國家墨西哥玉米片日",最好的方式之一,就是與朋友一起分享,哪怕只是簡單的一碗 莎莎醬 與 一包玉米餅,都可以很快聊開話題、增進彼此友情,是最佳的聊天零嘴之一。 另外,玉米餅不只...

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U玩樂

洛杉磯親子遊好去處| 有水有樹蔭Dog Friendly的Hiking勝地Michael D. Antonovich Trail

核桃溪公園-Michael D.Antonovich Trail是一條位於聖迪馬斯,加利福尼亞州,美國的步道,他的全程6mile左右 (大約3,000步) ,路程不是很長,爬升高度為87m,難度係數:初級✨。而且沿路有樹蔭遮蔽,並不需要“全身心”感受著加州California的烈日當空前行。如果有狗狗🐶的話,也可以帶著汪星人一起出發噢~ 地址:102 S San Dimas Ave, San Dimas, CA 91773

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親子遊好去處|美國加州納帕谷NAPA熱氣球

納帕谷(英文:Napa)位於加州北部的納帕縣,靠近舊金山灣區,它是美國指定的葡萄種植區,也是美國乃至全球最重要的葡萄酒產區之一。 事實上,在1976年的一場由法國葡萄酒專家主持的盲飲測試中,各個品類的納帕谷葡萄酒都完胜法國名酒。納帕穀不僅僅是品嚐美酒的好地方,還是旅遊觀光的好去處。這裡起伏的群山、蔥鬱的葡萄園和季節性芥菜田,構成了一道道迷人的風景線。如果你想將納帕谷的美景盡收眼底,不妨來一場當地旅行社組織的熱氣球之旅。事實上除了北加州的納帕谷Napa有熱氣球乘坐以外,在南加州聖地亞哥附近的蒂梅丘拉谷酒鄉(Temecula Valley Wine Country),紐約州西北部的東方大峽谷(Letchworth State Park -萊奇沃思州立公園)及格倫斯福爾斯(Glen Falls)都有熱氣球飛行體驗。但本文將重點聊一下Napa熱氣球乘坐,如果你對其他地方有興趣,可以查一下當地的旅行社。 Napa熱氣球旅行社推薦在納帕谷,有很多當地旅行社專營納帕谷上空的熱氣球之旅。比如:Napa Valley balloon Inc已經運營超過28年,歷史悠久,總飛行時長超過1.9萬小時。 Napa Valley...

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太浩湖省錢超值滑雪攻略2 超值小木屋 !!免費滑雪場地 !!必看攻略!!

https://youtu.be/bwxD9TIehWk 如何在太浩湖滑雪勝地租到超值小木屋? 如何省掉訂房仲介費? 疫情期間出遊的安全防護措施 ! 必看 !! 太浩湖滑雪勝地,適合初學者和全家打雪仗的免費場地 ?! 必看 ! 0:00 intro 1:02 疫情期間家庭出遊必備防疫用品...

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U美食

「食力」培養肉可望上市?以色列新創推出史上第一款「牛細胞」培養的肋眼牛排

以色列新創在2021年2月9日發布,史上第一款牛細胞培養的人造肋眼牛排誕生,堪稱擁有似真肉的香氣、油脂分布與滑嫩口感。(圖片來源:Aleph Farms官方網站) 你應該要知道的食事 牛年剛到,以色列新創Aleph Farms就在2021年2月9日,發布史上第一款從「牛細胞」培養、不需殺生即可取得的肋眼牛排,號稱擁有比市面上的植物基製成的香腸、漢堡排更仿真的肉質、香味、油脂,堪稱是替代肉產業一大里程碑! 撰文=羅璿 近年全球氣候與環保意識雙升溫,讓以永續為發展目標的植物基產品受到市場愛戴。只是,現在市面上的植物肉,普遍以漢堡排、香腸或是絞肉等看不出原始型態的加工肉為主,雖然在口感、風味、營養價值上模擬真肉,但似乎還不夠吸引人。 看準這塊會一直成長的替代肉品市場,以色列新創Aleph Farms在2021年2月9日,發布史上第一款從「牛細胞」培養、不需殺生即可取得的肋眼牛排,目前正在等待美國食品藥物局(FDA)與美國農業部(USDA)批准上市。該公司預估2022下半年,第一批產品就可以正式進入市場。 這款細胞培養的肋眼牛排最大特色就是「肉味」。Aleph Farms執行長Didier Toubia表示,他們的「細胞牛排」肉味足夠,不像其他替代肉需要變成漢堡或醬料後再多做調味。 新技術結合3D生物列印、活細胞培育人造牛排 Aleph Farms於2018年研發出史上第一個用細胞培育的人造牛排,並在2019年積極導入3D列印技術,精進人造肉口感。此款人造肋眼牛排產品,是由Aleph...

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「食力」你的「生態存摺」有多少存款? 減塑,請你斤斤計較

你應該要知道的食事 你知道你的帳戶有多少存款,但是你知道扣掉每一天對地球造成的影響,在你的「生態存摺」中還剩下多少儲蓄嗎?餐飲業者與量販通路都在嘗試減塑。只不過,產業的改變有什麼進展,仍取決於消費者最終的選擇。唯有每一位消費者真正對環境友善的每一步都斤斤計較,世界才能改變。 採訪·撰文=羅璿 月底了,大家對自己銀行戶頭裡的存款,瞭若指掌,但你知道你的「生態存摺」 裡面還剩多少儲蓄嗎? 如果我們對自己擁有金錢的熱切關心,可以有一部分轉移到我們對於自己每喝一杯手搖飲、外送一碗乾麵對環境、對地球造成的影響。那2050年,屆時海裡塑膠的重量,還是將超過魚類重量嗎? 「生態存摺」把抽象環境足跡量化成實際存款,讓事事關己 2021年1月30日的「生態存摺:減塑由你我開始」論壇上,中華減塑聯盟協會理事長羅揚銘認為,現在的政府與社會嘴裡喊著要守護「生態(eco-system)」,實際卻在保衛自己的「自尊(ego-system)」系統。 怎麼說呢?羅揚銘表示,現在人類把農業當做採礦,蘋果樹一顆蘋果掉下來,就被人類撿走,而不是留在土裡種出新的蘋果樹。人類耕作農務、噴灑農藥與拔除雜草只為立刻吃到眼前又紅又大的蘋果,這樣一味只為自己所求、不在乎環境的作法,未來整棵蘋果樹都會死掉。 「大家都對錢很有概念,要累積存款才能買車買房,繳頭期款。」羅揚銘說:「因為錢是自己的」。因此他強調「生態存摺(Ecological Savings)」的理念,是讓每個人從量化自己的環境足跡,開始對環境議題「那又怎樣?(so what?)」的態度,轉為事事關己。 羅揚銘相信,從把個人對於自然環境所造成的影響量化累積,才能戒除我們一邊說要愛護地球,卻一邊消耗大量塑膠、浪費食物的矛盾惡習。 中華減塑聯盟協會理事長羅揚銘談到,與大自然緊密連結的消費者目前持續「消費」地球,而不是為地球生產。他強調,唯有每個人意識到自己屬於生態的一環,並透過消費行為作出改變,才能牽引整個社區、城鎮、國家。(圖片來源:中華減塑聯盟協會提供) 塑膠對環境的傷害...

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「食力」基改豬出現!美國FDA批准史上第一個能吃也能製藥的基改動物

你應該要知道的食事 美國食品藥物管理局(簡稱FDA)於2020年12月15日批准「基因改造豬GalSafe Pigs(半乳糖安全豬)」可用於製藥和食品,為史上第一個能吃又能製藥的基改動物,FDA稱其為:「科學創新的巨大里程碑」。 基改爭議從標示到進口管理,尚沒有國際統一標準,現在肉品加入戰局,如何把關,將是當局最新挑戰。 撰文=編輯部 美國食品藥物管理局(Food and Drug Administration,簡稱FDA)於2020年12月15日批准基因改造豬「半乳糖安全豬(GalSafe Pigs)」,可用於醫療藥品、器官與身體組織移植,以及作為食品。 為什麼科學家會想到要研發基改豬呢?其實是因為豬隻基因是異體器官移植首選,豬細胞也是最常用來製藥的動物細胞,例如凝血劑肝素。而這款由美國醫療公司Revivicor研發的GalSafe豬,利用基因工程將豬隻體內的過敏原「α-半乳糖甘酵素(Alpha-Gal)」分子拿掉,讓對這類過敏原過敏的「Alpha-Gal綜合症」患者,在食用之後,將不會有過敏的疑慮,具有寶貴醫療價值。 Alpha-Gal綜合症(Alpha-Gal Syndrome ,簡稱AGS)是一種嚴重的過敏性疾病,患者若誤食含有Alpha-Gal分子的紅肉或其製品,可能引發紅腫、嘔吐、呼吸困難,以及死亡。除了魚、兩棲類、鳥類與人類體內沒有Alpha-Gal分子,多數哺乳動物體內都有,部分昆蟲的唾液也可能含有此分子。若誤食該類紅肉,或被這類昆蟲叮到,也可能造成引發AGS綜合症。美國衛生及公共服務部初步統計,美國至少有5,000名AGS患者。 史無前例!基改動物可做藥品與食物...

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U親子

又一款新疫苗「AZ疫苗」获得WHO批准(附现行5大疫苗优劣分析)!多款疫苗投入使用,加速全球防疫进程!

最近好消息频出,世界卫生组织( WHO )于本月15日批准英国牛津大学与阿斯特捷利康药厂( Astra Zeneca )共同研发的AZ疫苗紧急使用许可,此举将让数百万剂疫苗能运送至世界多国,以遏止大流行持续蔓延。 世卫组织透露,该款疫苗对18岁以上者是安全的,并将通过该组织的COVAX疫苗共享倡议,针对中低收入国家进行分发。 新批准的疫苗由韩国的阿斯利康-SKBio和印度血清研究所生产。经研究发现,单一剂量的阿斯利康疫苗除了可使接种疫苗的人群免疫外,还可有效降低新冠病毒传播率达七成以上。单剂阿斯利康疫苗就可对接种疫苗者形成有效保护,不仅能防止感染新冠病毒,还能减少病毒传播。 研究人员表示,一剂阿斯利康疫苗在接种超过两个月后,疫苗的有效性仍维持在76%。在接种疫苗的22天到12周后,这种保护并未有减弱迹象。没有任何病患在接受第一剂疫苗注射的三周后出现严重病症或住院,疫苗的效力在初次注射的12周内有所提高。 现行疫苗情况归纳 随着越来越多新冠疫苗投入使用,全球防疫进程也在加速前进,雷锋君特别整理了几款现行疫苗的疗效及医学原理,让我们一起来了解一下吧: 辉瑞-BioNTech 辉瑞- BioNTech COVID-19疫苗作为最早获得批准使用的疫苗,目前其接种范围最为广泛。它是一种mRNA疫苗,注射后,细胞会分泌出刺突蛋白,从而触发人体的免疫系统识别该病毒。在III期试验中,它显示了95%的疗效率。辉瑞-BioNTech疫苗需要在-70℃的环境下储存,这需要专门的冷冻箱。...

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為何美國亞裔人士可能比其他種族的人患肝癌的風險高, 以及您可為此做些什麼?

華裔社區應該重視肝癌教育。肝細胞癌(HCC)是最常見的肝癌類型,但在美國所有的族群中,亞裔的肝細胞癌死亡率最高。1 您應該知道的是,改變某些生活方式可能有助於管理肝癌風險。2如果能及時發現並籍手術切除,肝癌是有可能被治愈的。3不能籍手術切除的晚期肝癌可有幾種FDA批准的治療選擇。4了解肝癌的誘因以及您可采取的應對措施,增強自己的意識,也幫助教導您的家人和摯愛。馬上報名參加我們的活動,並與親友分享相關的活動信息! • 在患有糖尿病的美國亞裔人士中,有一半患者並不知自己患有糖尿病,同時2型糖尿病與肝癌風險增加有關 5,6• 美國亞裔人士患慢性乙型肝炎的可能性是美國白人的兩倍,但三分之二的美國亞裔慢性乙肝患者並不知自己已被感染。這很令人擔憂,因為乙型肝炎病毒是導致美國亞裔人士患肝癌的主要原因7-9秉承人類健康保健(hhc)的理念,Eisai致力與幫助教育那些受肝癌影響但肝癌教育信息並不完善的社群,能夠支持這些活動,我們也感到很榮幸。現時,Eisai正在舉辦的這場在線教育活動,特別邀請了來自洛杉磯地區腫瘤與血液病專科的楊洪浩(Hank)醫師做為活動主講,來討論為什麼美國華裔人士患肝癌的風險高。 以下是活動中會討論的問題:• 為什麼肝癌在華裔社群更為常見?• 有沒有什麼可能幫助管理肝癌風險的措施?• 肝癌的風險因素有哪些?• 肝癌是如何被診斷出來的?• 肝癌可以被預防或治愈嗎? • 肝癌晚期患者有哪些治療選擇?• 華裔社群可以怎樣互相幫助?活動名稱:由楊洪浩(Hank)醫師主講的,為洛杉磯地區的華裔社區舉辦的在線肝癌教育活動活動參與對象:社區的成員和倡導者,媒體,肝癌患者以及患者的家人和/或看護者。請注意:本次講座活動僅以教育為目的,並不旨在為任何一類患者提供任何具體的醫療建議。活動報名方式:請登錄www.CHMagency.com/LA26網頁報名參加活動。了解更多有關肝癌的信息,請訪問www.liverfirst.com/ch。此活動由Eisai...

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UniStar的小朋友們在課上寫了2021年的目標和願望~童言童語非常可愛!從小設立目標,對孩子成長的重要性?

你今年的目標是什麼呢?UniStar的小朋友們在手工藝課上寫了2021年的目標和願望~童言童語非常可愛! 目標制定的過程對兒童而言是自我管理的一個起點、明確自我發展的一個方向。如果孩子小的時候不能培養出很強的目標意識,以後我們可能需要更多的精力和努力去督促孩子學習和成長。 孩子製定目標時常見的問題 做父母的都知道,制定目標說起來容易、做起來難。孩子在製定目標時常出現的困難包括孩子不知道怎麼制定目標;設定的目標很差、很低、很幼稚,不符合父母的願望;設定的目標與自身實力脫節;再或者經常換目標,總是實施不了等。 家長的另一個困惑是,通過孩子的興趣一定能製定出他未來的目標嗎?未必。比如我們家姍姍去學鋼琴,但我們不是想讓她成為一個鋼琴家,只是培養她的一門興趣愛好而已。而且我家媛媛今年六歲,她根本不知道什麼叫制定目標,這對孩子而言比較抽象。 孩子沒有判斷自我成就的能力,如何讓他們知道當下的努力和未來的某一個目標之間的因果關聯,從意識變成一種行動,讓孩子知道現在不努力將來會吃苦非常困難。 目標制定是孩子自我管理的起點 我們談財商是希望孩子有財經意識,或者財經素養,讓孩子知道如何掙錢、如何管理錢、如何投資、如何捐錢幫助別人,知道錢怎麼運轉。一個人有理財能力首先需要的是有理財目標,所有的理財都是和未來目標有關係的,我們去銀行存一萬塊錢,潛在的願望是一段時間後這些錢能保值並有部分利息拿。 目標是做所有事的出發點,這個目標或許是潛在的。比如我們讓孩子學習財商,除了讓孩子知道與錢相關的知識,更重要的是讓孩子學習怎麼設立目標,學習設立目標後的理性選擇。孩子的財務目標,財務活動是鍛煉意志力的實戰方式,我們培養孩子財經素養時做的很多財經遊戲都是希望讓孩子在活動中建立起當下行為和未來目標之間的因果關係,希望孩子通過興趣遊戲潛移默化地建立思維關係。 目標的設定可以提升孩子兩個方面的能力:一種是抽象思考能力,一種是意志力鍛煉。抽象思考能力是指從小學習現在未來生活的抽象因果關係,在知道這種抽象因果關係之後,去管理自己,實現目標,約束自己的行為,這就是一種意志力的鍛煉。 財商教育為什麼要談目標意識 我們所有的財商教育,對孩子在目標意識上有兩個方面的鍛煉,第一:幫助孩子知道為什麼要製定這樣的目標,這個目標和我們未來的因果關係。二:制定目標後有沒有這個意志力去執行。 這些技能和素養不只財商會培養,我之所以在財商教育裡面強調是因為讓孩子存錢、記賬或製定財務目標去實現等財商訓練,本身都是不怎麼讓孩子愉快的,它需要孩子自我管理,控制慾望和不良習慣,無論小孩還是成人能做到自我約束都不容易,但這些又是我們日常生活中常遇到的問題。 比如我們佰特在幼兒園和美國芝麻街合作推廣家庭財商課程,這其中有一個遊戲要爸爸媽媽帶孩子去做風箏,做完後去公園放風箏,這是我們設定的目標,做的過程中我們準備一些材料,然後按照一定步驟去做,這本是一個很簡單的事,但作為財商教育遊戲,它就需要孩子了解目標和資源在實現目標過程中的關聯和因果關係。 生活素材可作培養目標意識的工具...

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