Unistar月刊

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U活動

九位癌症倖存者將登上 City of Hope 的玫瑰花車

「希望與夢想的花園」的奇幻花車,以 City of Hope® 的癌症患者為主角,分享他們重獲健康的個人經歷,以幫助其他面對癌症的人   加州杜阿爾特 — 為了準備在 1月1日登上「希望與夢想的花園」玫瑰花車,九位癌症幸存者將分享其堅定的信念、不撓的精神,以及世界知名的癌症研究與治療機構 — City of Hope —...

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迪士尼樂園度假區2022年將繼續其傳奇的回歸之路,1月開始將有夜景表演、擴大的 “慶祝福音!”活動和主題體驗活動

 "主街電動大遊行 "將在今年春天照亮迪士尼樂園,慶祝大遊行50週年 粉絲喜愛的 "幻想曲"、"彩色世界 "和 "永遠的迪士尼樂園 "煙火表演將在今年春天回歸 農曆新年活動於2022年1月21日開始 "慶祝福音!"在2月擴大了現場合唱團的表演規模 更多亮點:迪士尼加州冒險樂園美食美酒節和 "獅子王的故事 "的回歸   加利福尼亞州安納海姆2021年12月9日訊- 迪士尼樂園度假區正在慶祝2022年的到來,其驚險、神奇、樂趣和冒險使這個...

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【家有兒女夢想之旅】短片展播合輯

https://youtu.be/ML-tBphB6fI https://youtu.be/5zY8MRu6FTw https://youtu.be/boRr8fh299U https://youtu.be/DFhEeOMqS1A https://youtu.be/CdyyTJCZYig https://youtu.be/CrD-ZUKjG0g  

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AARP樂齡會熱烈呈獻『以冠軍思維領導』(Leading with a Champion Mind): 由Apolo Ohno、Kristi Yamaguchi 及 Alex 和 Maia Shibutani 領導的的奧運健兒座談會

美國亞裔冬奧會選手分享韌性如何塑造他們的職業生涯 作者:特約撰稿人   在經歷了 COVID-19 的『雙重大流行』和反亞裔仇恨的興起充滿挑戰的一年之後,AARP 樂齡會即將呈獻一場名為『以冠軍思維領導』(Leading with a Champion Mind) 的網上座談會,本次活動誠邀了幾位體現韌性和卓越的美國亞裔奧運選手,以慶祝美國亞裔人和太平洋島民(AAPI)社區的實力。 AARP樂齡會歡迎各位熱烈參與將於12 月 16...

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2021 UniStar冬季學期開始報名啦~

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好萊塢環球影城 “哈利波特魔法世界聖誕節 “回歸——令人眼花繚亂的炫目的燈光投影奇觀,還有 “霍格沃茨城堡的聖誕魔法”

11月28日好萊塢,洛杉磯訊本刊記者親臨經歷Universal Studios, Hollywood的哈利波特的聖誕特備燈光秀。這秀之寄幻非一般筆墨能形容出來的一定要親身體會才可感到它的震撼。從2021年11月26日到2022年1月9日,每晚霍格沃茨城堡都可以看到哈利波特的聖誕特備燈光秀.我們先來分享一下一些片段吧!https://www.youtube.com/watch?v=Gx1dX_fCxCM 好萊塢環球影城慶祝最受歡迎的 "哈利波特魔法世界的聖誕節 "的回歸。從2021年11月26日到2022年1月9日,每晚霍格沃茨城堡都可以看到令人眼花繚亂的燈光投影,為這片土地帶來歡樂。 當夜幕降臨霍格莫德村時,"霍格沃茨城堡的聖誕魔力 "將為霍格沃茨魔法學校變出色彩斑斕的圖像和令人印象深刻的立體動畫,在哈利波特電影的音樂安排下,在霍格沃茨城堡裡跳舞。 額外的慶祝活動包括在三把掃帚Three Broomsticks的節日主題食品和熱黃油啤酒,選擇定制的聖誕裝飾品和迷人的無伴奏青蛙合唱團以季節性歌曲招待遊客。

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小主播

小主播Skye:8月31日「世界遠程學習日」考驗學生自制能力

https://youtu.be/QkyfBCb02Fk 「東森美洲電視 聯手 UniStar 演藝經紀學院」精心策劃「幼幼小主播 報新聞」,今天一起看看 8月31號,世界上是什麼 特殊節日。

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小主播Wenona:8月30日「國家海灘日」參加”淨灘”落實環境保護

https://youtu.be/oAWcbje_THE 「東森美洲電視 聯手 UniStar 演藝經紀學院」精心策劃「幼幼小主播 報新聞」,今天一起看看 8月30號,美國是什麼 特殊節日。

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小主播Sydney:8月29日「國家檸檬汁日」富含維他命C幫助減肥+美白

https://youtu.be/_cwmw5CAvMk 「東森美洲電視 聯手 UniStar 演藝經紀學院」精心策劃「幼幼小主播 報新聞」,今天一起看看 8月29號,美國是什麼 特殊節日。

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U玩樂

迪士尼加州冒險樂園農曆新年歡樂的慶祝活動來囉

https://www.youtube.com/watch?v=VIrP2-YePdM沉浸式的新年體驗活動*幸運祝福牆:各個年齡段的遊客都可以在裝飾燈籠下漫步,分享新年願望。為虎年添加自己的希望、健康和幸福的特別信息。*嘗試免費的藝術和手工藝品製作:例如龍珠著色工藝和中國書法。*教育藝術牆為客人提供有關節日的信息,例如“你是哪一年?”以及每種文化中獨特的農曆新年故事。* 色彩繽紛的農曆新年裝飾:遊客們將看到用英文、中文,韓文和越南文表達“新年快樂”的裝飾燈籠和橫幅.欲了解更多詳情,可以流覽 Disneyland.com/LunarNewYear。迪士尼樂園門票和酒店超值優惠優惠期間,南加州居民購買為期三天、每天一個園區的平日票,每天只需 67 美元即可暢遊迪士尼樂園。此外,迪士尼樂園度假區還提供特別的酒店優惠,在農曆新年慶祝活動期間選擇入住可享受高達 25% 的折扣喔!遊客們可以在 Disneyland.com 上找到更多信息和主題公園更新。小編祝大家~虎年歡樂暢遊迪士尼這個節日慶祝中國、韓國和越南文化的傳統,從 2022 年 1 月 21 日到...

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最美的流星雨來啦!洛杉磯這些地方可以看到!

流星雨即將來臨,你準備好了嗎? 根據相關機構的觀測來看,加州即將迎來雙子座流星雨!每年雙子座流星雨都會集中在12月4日——17日之間出現,今年據相關消息稱,流星雨的來臨時間大約是在兩週後,12月13日——14日之間,在日落之後向西看會依次觀測到金星、土星以及木星。   雙子座流星雨來了 每年的雙子座流星雨都是人們非常期待的關注對象,它不像其他星座變幻無常,現像也很明顯,是非常適合天文愛好者觀賞研究的流星雨。數量大,頻率穩定,顏色豐富。且在高峰時期每小時雙子座可以產生50——100顆的流星,這個數量可謂是非常可觀了。流星中包含著五彩繽紛的火球,視覺效果瞬間拉滿,讓人想想就很激動,從未感覺流星離自己如此的近。 在一年裡最好觀測雙子座的時間是在12月14日的晚上,流星數量會達到頂峰,即使是高峰期,雙子座流星雨在高峰期前後的一個星期內也是可以看到的,這個大家可以放心。 大家只需耐心等待,等待的時間越久,看到流星的機率就越大哦!最好是在晚上午夜之後,大家可以白天先稍作休息,晚上養精蓄銳去等待流星雨的到來。 位於加州的朋友們可以選擇以下地點靜候流星雨的到來哦: 1. Topanga State Park 這裡是位於downtown內的一處地方,靠近洛杉磯,是個很好的觀測地點,在這里四週被山脈包圍,滿足了觀星的需求“絕對的黑”,所以在這裡可以更清晰的看到流星,注意往西走會越來越暗,觀感會更好哦! 2. Joshua...

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【加州赏雪攻略】加州也有绝美壮观雪景!滑雪、打雪仗、住童话小木屋一样也不能少~

寒冬将至,2021年的第一场雪也如期而至,在洁白的雪地里,打个滚应该是很惬意的吧!約親朋好友一起赴一场雪的盛宴吧!   Bear Mountain 大熊山 大熊山(Bear Mountain)位于圣贝纳迪诺国家森林的中心地区,距离洛杉矶,圣地亚哥等地也就是3小时的距离,沿途还会有优美的风光欣赏,这里的景色能够看到被雪覆盖的山脉,大熊山尽在眼里。 这里极具复古情调,仿佛回到了童年一般,山涧,森林,小溪,美不胜收。 在这里还有雪地摩托项目,为游客提供租赁服务,想要体验项目的游客可以前去咨询,高低湖区是比较推荐的去处哦! 网站:bigbearmountainresort.com 地址:43101 Goldmine Dr, Big Bear...

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U美食

「食力」聖誕節薑餅屋到底可以放多久?為什麼久放都不會壞!

你應該要知道的食事 麵包店、餐廳用手工薑餅屋做為店頭節慶裝飾,有些薑餅屋還持續擺放到聖誕節後的新年假期,這是因為薑餅屋本體是含水量低的餅乾,只要妥善存放,短時間不會產生變質,保存期限多半為2~3個月,甚至更長。 撰文=編輯部 薑餅屋的薑味,有人喜歡、有人不喜歡,但是聖誕節如果少了薑餅屋裝飾餐桌,過節的氣氛似乎就少一味! 薑在一千年前,是昂貴的香料!只捨得用在節慶的糕餅上 薑餅的緣起早在一千年前的十字軍東征時,因為當時薑是昂貴的香料,只捨得用在節慶的糕餅上,不但能夠增加風味,還有驅寒功能。而讓薑餅能夠繼續傳承,而且成為風行世界的聖誕食品,功勞則歸屬於《格林童話》中的糖果屋,民間仿效童話中的造型,以薑餅為屋體,白色糖霜、糖果為外觀裝飾,打造出各式各樣的薑餅屋,漸漸就成了熱門的聖誕節裝飾食品。 在時序進入十二月,就可以看到街頭巷尾的麵包店、餐廳或咖啡館用手工薑餅屋做為店頭節慶裝飾,有些薑餅屋還持續擺放到聖誕節後的新年假期,不免讓人想探究為什麼薑餅屋能久放不壞?這類糕餅製品的保存期限究竟有多久? 薑餅屋能夠久放不壞的魔法就在成份標示中! 消費者文教基金會曾經檢驗從賣場、麵包店購置的現成薑餅屋,發現這些商品中都沒有明確食品標示,而且依據「食品添加物使用範圍及限量規格標準」規定,發現部分商家的薑餅屋中檢驗出含「己二烯酸」這種食品中的常用防腐劑,但使用劑量都在標準範圍內。不過,近年在食藥署的食品包裝推動上,不難發現市面上的薑餅屋產品會標示無添加防腐劑,但仔細查看薑餅屋的成份標示就會發現,薑餅屋能夠久放不壞的魔法就在其中。 市售薑餅屋主要成份可分為:薑餅與裝飾糖霜。薑餅的成份不外乎麵粉、糖、油脂(有奶油、棕櫚油或其他植物油)以及香味來源的香料成分,像是薑、肉桂粉、杏仁粉等。裝飾糖霜的成份則為:糖粉、蛋白霜(粉)。 薑餅屋上的雪白糖霜通常是凝結固態,傳統糕點手工作法是以糖粉與打發的蛋白攪拌均勻,塑型後靜置就會凝固,只是真正用雞蛋的蛋白打至發泡需要時間與技巧,凝固狀態未必穩定,因此不少烘焙業者改用市售的蛋白霜(粉)來替代,目前常見烘焙用的蛋白霜(粉),多半為義大利或美國進口,展開後的主要成分有糖、蛋白、檸檬酸、食用化製澱粉(或玉米澱粉)、明膠(或阿拉伯膠)等。 到底薑餅屋的保存期限有多長?由於薑餅屋本體是含水量低的餅乾,一般烘焙業者用感官品評的方式,粗估不含添加物的餅乾,保存期限可達兩週~1個月,至於裝飾糖霜的部份,有調味劑檸檬酸的抑菌功能延長保存期限、化製澱粉和明膠可以維持品質穩定,因此只要妥善存放,短時間不會產生變質,保存期限多半為2~3個月,甚至更長。 儘管薑餅屋的薑味,有人喜歡、有人不喜歡,但如果已經買來當聖誕食品,最好儘快食用完畢,免得久放生菌招螞蟻,節慶的美意就可惜了。 延伸閱讀: ▶薑餅屋的起源...

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「食力」你可知巧克力牛奶少了添加物就不好喝?

撰文=李依文 若說是說到巧克力牛奶的質地,最常聽到的形容詞就是絲滑的口感,而這份絲滑的口感其實來自於添加物(鹿角菜膠、玉米糖膠等)的作用,並非巧克力或是牛奶本身。 但科學家卻發現,現在有辦法透過加工技術的方法,就可以達到同樣的質地,也就是說未來的巧克力牛奶可能不需要仰賴添加物,就有辦法很好喝。 如果仔細去喝就會發現普通的牛奶,與巧克力牛奶之間的口感有些許的不一樣,這其中的不一樣並不是巧克力的功勞,就是添加物。但在講求少添加、潔淨的未來與現代趨勢裡,消費者開始越來越重視食品裡的成分是否足夠單純,但要如何在單純與好吃好喝之間達到平衡,需要憑藉的就是加工技術的進步。 酪蛋白取自牛奶本身,無添加物疑慮 不管任何品牌的巧克力牛奶,翻到背後的成分表幾乎都可以看見內容物中含有來自海藻萃取的鹿角菜膠,或是膠質(玉米糖膠)等,這類添加物存在於巧克力牛的中的主要目的是為了口感,同時也能讓可可與牛奶即使長時間靜置,仍舊是均勻的不分離的狀態。 根據《Journal of dairy science》於2021年8月發表的研究當中就提及,巧克力牛奶過往仰賴添加物的情形,有高度可能被高壓噴射技術(high-pressure jet technology)結合添加酪蛋白(膠束型)所取代。 研究觀察到在加壓的過程中,膠束型的酪蛋白結構會重新組成更大的複合物,能使牛奶中的可可狀態更穩定,不容易與牛奶-產生分層。高壓噴射的過程中也會將可可的粒徑變小,與牛奶的接觸面積增加,使融合的狀態更好。雖然高壓噴射具體對於改變可可結構變化的機制是什麼還沒辦法掌握,但根據這樣的研究顯示,未來巧克力牛奶不仰賴添加物的未來可期。 審稿編輯:童儀展 延伸閱讀...

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健康的骨骼從飲食開始

一天所需的鈣攝取量 鈣被人體吸收後99%會用來建構強健的骨骼和牙齒,1%的鈣則是拿來維護神經傳導、肌肉收縮、電解質平衡的正常運作。 小孩 1到3歲:1日 500毫克 懷孕媽媽:1日 1200到1400毫克 產後媽媽:1日 1000毫克 小孩 4到5歲:1日 600毫克 餵母乳媽媽:1日 1200到1400毫克  ...

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U親子

家長平時是在「教育」孩子?或只是「解決」孩子行為問題?

很多華人家長反映,為什麼現在養孩子的過程這麼累? 其實, 其中一個原因是因為許多家長在孩子成長過程中,不是在「教育」孩子,而只是在「解決」孩子各種行為問題,一個解決完,又有另一個,甚至許多子女到二、三十歲仍然讓父母頭痛操心,所以家長會覺得養孩子好累喔!比方說孩子小時得不到想要的東西而哭鬧,多數家長的做法是「設法使他不哭」,例如立刻給他喜歡吃的糖果、巧克力、冰淇淋取代;或是給他Ipad,用畫面轉移他;或是被鬧得沒辦法了,只好投降答應他...等,總之就是解決他「哭」的問題。 但是「教育」和「解決問題」是兩件不同的事情,孩子得不到想要的東西而哭鬧,這事至少有兩個教育內容:(1)孩子必須從小被「教育」能順服父母和家規,而不是我行我素,漸漸變成小霸王。(2)孩子從小必須學習不順心時,能安撫自己的情緒,平復心情。 孩子長大後能有良好的習慣與性格,是因為父母懂得在孩子年幼時教育他順服權柄,服從規定,這樣將來他們在每個年齡階段,任何地方都比較能服從權柄,適應團體。此外,人生不如意事,十之八九,「不順心」是人生必然有的挫折經驗,如何接受現實,具備挫折復原力,是從幼兒階段慢慢培育而來的。家長若是只是「止哭」、「止鬧」、「止問題」,孩子沒有「服從規定」、「忍受挫折」、「平復情緒」或是「主動負責」的能力,那麼他們的行為問題將層出不窮,父母教養孩子將變成一件苦差事,很難嚐到孩子生命成熟生命的喜悅。   王祈老師 擁有加州Azusa Pacifi c University領導學碩士(專攻家庭領導及個人領導及心理諮詢),並主持洛杉磯「愛的方程式」廣播18年。現任加州「全人豐盛教育推廣中心」執行長,澳洲、紐西蘭、新加坡、馬來西亞、台北等地教師及家長培訓,企業培訓講師,曾任中國深圳南山教育局「幸福家長學校」及中小學教師訓練聘約講師。

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手足間的嫉妒心?

一、 了解孩子需要關注的正常需求 每一個人都需要有「安全的情感連結」,需要被關懷和注意,享有適當關懷的人心靈比較健康,而孤單的人就像生命中缺了陽光和水份。 「關注」是嬰幼兒階段安全感的重要來源,孩子哭鬧的原因經常是因為情感不滿足,獲取「關注」的一種手段。 當弟弟妹妹成為家中新成員時,哥哥姊姊表現出敵意,通常是因為小嬰兒的吃喝拉撒睡都需要依賴大人才能存活下去,大人就會花更多時間與注意力在這個小成員身上,甚至連親朋好友也因為新生命的來臨而登門祝賀,聚光燈一下子從一直以來獨享注意力,但也仍然渴望關注的老大身上,全轉移到弟弟妹妹身上,對於幼兒來說這樣的改變是他們所無法理解的。孩子自然會用一些特殊方式來表達情緒,發洩情緒,引起大人的關注。但是這並非不容易解決,只要父母親有規劃就可以避免老大和弟弟妹妹的爭寵,畢竟愛是需要表達出來,孩子才能體會、明白的,幼小的孩子是靠感受來體會事物,說一些大道理,或是認為孩子自己應該明白小嬰兒的需要,這是缺乏智慧的想法。   二、 父母「規劃」和「沒有規劃」結果截然不同 案例一 小強的媽媽在他4歲的時候生下了妹妹,從此媽媽忙於餵奶、換尿布、洗澡、抱妹妹、安撫妹妹、哄她睡,小強不但失去父母的關注,並且經常挨罵。從前自己一個人玩車子發出聲音時,媽媽不會罵他,但是現在無論玩什麼,只要發出聲音,媽媽就會阻止他、說他。小強開始變得情緒化,更黏媽媽、更愛哭鬧,讓媽媽手忙腳亂,心煩不已,用威脅的口吻告訴他:「你如果再哭,媽媽就只喜歡妹妹,不要你了!」。父母以為這樣威脅,小強就會聽話,其實小強因此更沒有安全感,更用搗蛋行為來引起父母的關注,因為只有搗蛋和發脾氣時,爸爸媽媽才會把注意力給他。兄妹倆一路成長的過程,經常發生爭執,關係不好,一直到青春期、成年之後仍然經常鬥嘴爭吵,爸爸媽媽一直為兄妹倆人的關係頭痛不已! 案例二 小淵3歲的時候媽媽大腹便便,為了家裡即將多一位新的成員,媽媽開始規劃如何幫助哥哥小淵做好心理準備。 1. 首先,媽媽經常讓小淵的小耳朵趴在媽媽肚子裡,讓他跟肚子裡面的妹妹聊天,媽媽裝作妹妹的聲音告訴小淵:「哥哥,我快要出來陪你了,你長什麼樣子啊?一定很帥喔!我好想趕快出來看你喔!」爸爸媽媽每晚都花一點時間,開始一家四口溫馨的對話來預備小淵的心,使他提前適應家裡有新成員的加入。 2....

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这种杯子不适合用来喝水,赶紧换掉,每个人家里都有!

俗话说:水是生命之源 但我们可能不知道 装水的杯子同样至关重要 下面,跟一我起来看看杯子吧~   不锈钢杯泡茶 劣质的不锈钢水杯,会与茶发生化学反应哦,进而释放出一种有毒重金属铬。长此以往,当然会损害我们的健康。因此,品品姐建议大家,尽量别用不锈钢水杯泡茶、果汁等酸性饮料呀~ / 损害皮肤 / 你肯定想不到,小小的杯子也会变成皮肤问题的“罪魁祸首”。那是因为,杯子被腐蚀后产生的铬,很有可能让我们皮肤过敏红肿,甚至患上皮炎、湿疹等皮肤病。 / 损害呼吸道系统 / 每逢春秋换季,品品姐的鼻子喉咙常常不舒服,以为只有天气原因。查了才知道,原来有毒金属铬也会损害我们的呼吸道系统,进而可能引起肺炎、气管炎、鼻中隔溃疡等疾病。...

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